Лоранский пирог – это не просто вкусно, это праздник вкуса и текстур. Благодаря сочетанию хрустящего теста, нежной начинки из семги и брокколи, а также ароматным специям, этот пирог покорит сердца всех любителей рыбных блюд. Вкусный и красивый, он станет отличным дополнением к праздничному столу или же просто приятным ужином.
Ингредиенты для Лоранского пирога с семгой и брокколи
- Тесто для пирога (готовое или собственного приготовления)
- Семга слабосолёная — 200 г
- Брокколи — 250 г
- Сыр чеддер — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Мускатный орех — по вкусу
- Соль и перец — по вкусу
- Сливочное масло — 20 г
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление Лоранского пирога с семгой и брокколи
- 10 мин: Подготовить брокколи – отварить ее до полуготовности.
- 10 мин: Нарезать лук и обжарить его на сливочном масле до золотистого цвета.
- 5 мин: Добавить к луку брокколи, семгу (разрезанную на кусочки), соль, перец и мускатный орех. Перемешать.
- 10 мин: Раскатайте тесто для пирога и выложите его в форму для выпечки.
- 5 мин: Выложить начинку из семги и брокколи на тесто.
- 5 мин: Посыпьте пирог тертым сыром чеддер.
- 20-25 мин: Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до золотистой корочки и полной готовности начинки.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного лимонной цедры в начинку. А если хотите сделать пирог еще более изысканным, украсьте его свежей зеленью после выпекания.
