Лонг-Айленд — это популярное и вкусное блюдо, которое завоевало сердца многих благодаря своей сочной начинке и хрустящей корочке. Рецепт достаточно простой, а результат превосходит все ожидания.
Ингредиенты для Лонг-Айленда
- 200 г говядины
- 1 луковица
- 2 помидора
- 1 болгарский перец
- 1/2 чашки сыра чеддер
- Соль, черный перец по вкусу
- Масло для жарки
- Лаваш или тонкий хлеб
| Калорийность | ≈ 450 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Лонг-Айленда
- Нарезать говядину небольшими кубиками, лук полукольцами, помидоры и болгарский перец соломкой.
- Обжарить мясо на разогретой сковороде с маслом до готовности.
- Добавить к мясу лук и обжаривать еще 5-7 минут.
- Добавить помидоры и болгарский перец, посолить, поперчить и тушить все вместе 10 минут.
- Снять с огня и добавить сыр чеддер. Тщательно перемешать.
- На лаваше или тонком хлебе разложить начинку Лонг-Айленда
- Свернуть в рулет и подавать.
Для более пикантного вкуса можно добавить к мясу немного специй, например, паприку или красный перец. Также, вместо лаваша можно использовать тонкие лепешки или тортильи.
