Лингвини в лимонно-сливочном соусе – это легкое, ароматное и невероятно вкусное блюдо, которое готовится достаточно просто. Нежные спагетти сочетаются с насыщенным сливочно-лимонным соусом, а добавление свежего укропа придает ему неповторимый шарм.
Ингредиенты для Лингвини в лимонно-сливочном соусе
- 300 г лингвини
- 200 мл сливок (не менее 10%)
- 50 г сливочного масла
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 лимон (сок и цедра)
- Соль, черный перец по вкусу
- Свежий укроп для украшения
| Калорийность | ~ 400 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление Лингвини в лимонно-сливочном соусе
- Вскипятите воду в большой кастрюле, посолите и добавьте лингвини. Варите согласно инструкции на упаковке.
- Пока варятся макароны, мелко нарежьте лук и чеснок. Растопите сливочное масло в сковороде на среднем огне.
- Добавьте лук и обжаривайте до прозрачности (примерно 5 минут).
- Добавьте чеснок и готовьте еще минуту, пока аромат не появится.
- Влейте сливки в сковороду. Добавьте сок лимона и цедру. Посолите и поперчите по вкусу.
- Доведите соус до кипения, а затем уменьшите огонь и проварите 5 минут, пока он не загустеет.
- Слийте воду с лингвини и добавьте макароны в сковороду к соусу.
- Хорошо перемешайте, чтобы спагетти были равномерно покрыты соусом.
- Украсьте блюдо свежим укропом.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного белого вина. Также экспериментируйте с другими видами зелени, например, базиликом или петрушкой.
👍