Лингвини со свежим тунцом — это восхитительное и быстрое блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Нежные лингвини, смешиваются с ароматным соусом из свежей зелени и маслинами, а кусочки свежего тунца добавляют в эту композицию пикантность и легкость.
Ингредиенты для Лингвини со свежим тунцом
- 300 г лингвини;
- 200 г свежего тунца;
- 100 г маслин (черных или зеленых);
- 50 г лука-шалот;
- 2 зубчика чеснока;
- 4 ст. л. оливкового масла;
- 1 пучок петрушки;
- 1/2 лимона;
- Соль, черный перец по вкусу.
| Калорийность | ~ 400 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление Лингвини со свежим тунцом
- Отварить лингвини в большом количестве подсоленной воды до al dente, согласно инструкции на упаковке.
- Пока варится паста, нарезать лук-шалот и чеснок мелко.
- В большой сковороде разогреть оливковое масло и обжарить лук-шалот и чеснок в течение 2-3 минут до мягкости.
- Добавить маслины и тунцовую рыбу, аккуратно перемешать и прогреть еще 2-3 минуты.
- Снять сковороду с огня и добавить мелко нарезанную петрушку. Посолить и поперчить по вкусу.
- Откинуть лингвини на дуршлаг, слить лишнюю воду.
- Добавить лингвини в сковородку к соусу, перемешать все ингредиенты.
- Подавать горячим, украсить слайсами лимона.
Важно: используйте свежий тунец высшего качества. Для более насыщенного вкуса добавьте капельку томатной пасты в соус.
