Лингвини с лососем под сливочным соусом — это блюдо, которое покорит вас своей простотой и изысканностью одновременно. Сочетание нежной пасты с ароматным лососем и богатым сливочным вкусом создаст незабываемый гастрономический опыт.
Ингредиенты
- Лингвини — 300 г
- Лосось филе — 250 г
- Сливки 20% — 200 мл
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Соль, черный перец — по вкусу
- Петрушка свежая (для украшения)
| Калорийность | ≈ 450 ккал на порцию |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Приготовить пасту в соответствии с инструкцией на упаковке.
- Пока варится паста, нарезать лук и чеснок. Обжарить их на растительном масле до золотистого цвета.
- Добавить лосося к луку и чесноку, посолить и поперчить. Жарить 5-7 минут с каждой стороны до готовности.
- Влить сливки в сковороду, довести до кипения и тушить 2-3 минуты на небольшом огне.
- Слить воду с лингвини, добавить их к соусу и перемешать.
- Посыпать готовое блюдо свежей петрушкой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус щепотку мускатного ореха или паприки. А также, чтобы приготовить еще более роскошный вариант, используйте копченый лосось.
