Лингвини с копченым лососем и каперсами – это простое, но очень вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткий промежуток времени. Оно прекрасно подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты для лингвини с копченым лососем и каперсами
- Лингвини – 300 г
- Копченый лосось – 150 г
- Каперсы (в рассоле) – 2 ст. ложки
- Чеснок – 2 зубчика
- Сливочное масло – 30 г
- Соль, черный перец – по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) – для украшения
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление лингвини с копченым лососем и каперсами
- Отварите лингвини в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.
- Пока варятся макароны, мелко нарежьте чеснок. Растопите сливочное масло на сковороде, добавьте чеснок и обжаривайте около 30 секунд до появления аромата.
- Добавьте к чесноку каперсы (по желанию – вместе с их рассолом), перемешайте и тушите еще 1 минуту.
- Снимите лингвини с огня, слейте воду и добавьте их в сковороду к каперсам. Перемешайте все ингредиенты.
- Разрежьте копченый лосось на небольшие кусочки и добавьте его к макаронам. Посолите, поперчите по вкусу.
- Подавайте лингвини с копченым лососем и каперсами, украсив свежей зеленью.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить немного белого вина к макаронам во время их приготовления.
