Лингвини крудо — это блюдо из итальянской кухни, которое отличается своей простотой и оригинальностью. Его суть заключается в подаче сырых макарон с различными начинками и соусами. Это быстрое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за несколько минут, не требуя особых кулинарных навыков.
Ингредиенты для Linguini Crud
- 200 г лингвини
- 100 г креветок
- 50 г помидоров черри
- 30 г красного лука
- 2 ст. ложки оливкового масла
- Соль, черный перец по вкусу
- Рубленая зелень (базилик, петрушка)
| Калорийность: | ~300 ккал на порцию |
| Порций: | 2 |
| Время приготовления: | 15 минут |
Приготовление Linguini Crud
- Креветок отварить в подсоленной воде в течение 2-3 минут, остудить и очистить.
- Помидоры черри разрезать пополам. Красный лук мелко нарезать.
- В миске смешать креветок, помидоры, лук, оливковое масло, соль и черный перец.
- Лингвини промыть холодной водой и выложить в глубокую тарелку.
- Положить на лингвини подготовленную смесь из креветок, помидоров и лука.
- Украсить блюдо свежей зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к смеси с креветками немного тертого сыра пармезан или моцареллы. Также вместо лингвини можно использовать другие виды макарон, например, спагетти или тальятелли.
