Лимонный сметанный соус – это универсальный и простой в приготовлении рецепт, который идеально подходит для многих блюд. С его ярким цитрусовым вкусом и свежей зеленью он подарит вашим любимым кушаньям неповторимый акцент.
Ингредиенты
- 250 г сметаны
- 1 лимон
- 3-4 пера зеленого лука
- Соль и черный перец по вкусу
- 1 ч. ложка сахара (по желанию)
| Калорийность | ≈ 120 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Натрите цедру лимона. Выжмите его сок.
- В миске смешайте сметану, лимонный сок и цедру.
- Мелко нарежьте зеленый лук и добавьте в соус.
- Посолите, поперчите, добавьте сахар (по желанию) и хорошо перемешайте.
- Дайте соусу настояться в холодильнике хотя бы 30 минут.
Для более яркого вкуса используйте только свежий зеленый лук. Лимонный сок можно заменить клюквенным или вишневым, если вы хотите получить другой вкус.
