Лимонный лосось — это легкое, вкусное и полезное блюдо, которое готовится довольно быстро. Сочетание нежной рыбы, яркого лимонного вкуса и ароматных трав создает неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты для Лимонного Лосося
- Филе лосося (500 г)
- Лимон (1 шт.)
- Оливковое масло (2 ст.л.)
- Чеснок (2 зубчика)
- Соль и перец по вкусу
- Зелень (петрушка, укроп)
| Калорийность | ≈ 250 ккал на 100 г |
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление Лимонного Лосося
- Подготовьте лосось: промойте филе лосося, обсушите его бумажным полотенцем и разделите на порционные куски.
- Смешайте маринад: выдавите сок лимона, измельчите чеснок, смешайте с оливковым маслом, солью и перцем.
- Замаринуйте лосось: поместите кусочки лосося в емкость, залейте их маринадом, тщательно перемешайте и оставьте мариноваться в холодильнике на 15 минут.
- Обжарьте лосось: разогрейте сковороду с оливковым маслом. Поместите кусочки лосося на раскаленную поверхность и обжаривайте по 3-4 минуты с каждой стороны, до готовности.
- Подавайте блюдо: украсьте готовый лосось веточками свежего укропа и петрушки.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в маринад немного меда или горчицы. Лосось прекрасно сочетается с овощными гарнирами, например, с рисом, картофельным пюре или свежей зеленью.
