Лимонные брусочки

Лимонные брусочки — это невероятно вкусный и простой десерт, который идеально подойдет для любого случая. Их хрустящая текстура, сочная лимонная начинка и сладкая глазурь создают неповторимый вкус, который понравится всем сладкоежкам.

Ингредиенты

  • 200 г сливочного масла
  • 1 стакан сахара
  • 3 яйца
  • 2 стакана муки
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • Цедра 2 лимонов
  • 4 столовые ложки лимонного сока
  • Глазурь для посыпки (по желанию)
Калорийность ~300 ккал на порцию
Порций 12-16
Время приготовления 45 минут (плюс время охлаждения)

Приготовление

  1. Разогреть духовку до 180°C.
  2. В миске взбить сливочное масло с сахаром до кремообразного состояния.
  3. Добавить яйца по одному, хорошо размешивая после каждого введения.
  4. В отдельной миске смешать муку и разрыхлитель. Постепенно добавить сухую смесь к влажной, постоянно помешивая, чтобы получилась однородная масса.
  5. Добавить цедру лимона и лимонный сок, перемешать.
  6. Вылить тесто в смазанную маслом форму для выпечки (20х30 см). Выпекать 25-30 минут, до золотистого цвета.
  7. Дать остыть полностью.
  8. Покрыть брусочки глазурью по желанию.

Для более интенсивного лимонного вкуса можно использовать цедру 3 лимонов. Глазурь можно сделать самостоятельно из сахарной пудры и лимонного сока, или же использовать готовую. Для украшения брусочков можно добавить свежие ягоды или взбитые сливки.

Рецепты и фото еды
Добавить комментарий