Лимонно-ванильный пирог – это удивительное сочетание свежего цитрусового аромата и мягкого ванильного вкуса. Он станет прекрасным дополнением к чаю или кофе, а его нежный вкус покорит сердца всех любителей сладкой выпечки.
Ингредиенты для Лимонно-ванильного пирога
- 2 стакана муки
- 1 стакан сахара
- 1/2 чайной ложки соды
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 чашки сливочного масла, размягченного
- 2 яйца
- 1 стакан цельномолочного молока
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 пакетик ванильного экстракта
- Для глазури: 1 стакан сахарной пудры, 2-3 столовые ложки лимонного сока.
| Калорийность | ~ 400 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8 |
| Время приготовления | 1 час 15 минут |
Приготовление Лимонно-ванильного пирога
- Разогреть духовку до 175°C. Смазать форму для выпечки маслом и присыпать мукой.
- В большой миске смешать муку, сахар, соду и соль.
- Добавить размягченное сливочное масло и перемешать до получения крошки.
- В отдельной миске взбить яйца с молоком, лимонным соком и ванильным экстрактом.
- Постепенно влить жидкие ингредиенты в сухие, постоянно помешивая, пока не получится однородное тесто.
- Вылить тесто в подготовленную форму и выпекать 35-40 минут, или до тех пор, пока пирог не зарумянится и зубочистка, воткнутая в центр, не выйдет чистой.
- Дать пирогу остыть в форме 10-15 минут. Затем перевернуть на решетку для полного остывания.
Для приготовления глазури смешать сахарную пудру с лимонным соком до получения густой консистенции. Покрыть остывший пирог глазурью и украсить по желанию.
