Лимонная запеканка с брусникой – это освежающий и вкусный десерт, который отлично подходит как для летнего пикника, так и для уютного вечера дома. Кисло-сладкий вкус лимона в сочетании с со sweetness ягод создает неповторимое ощущение лета. Приготовьте эту запеканку легко и быстро, наслаждаясь ее ароматом и вкусом!
Ингредиенты
- 500 г творога
- 3 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 лимон (сок и цедра)
- 2 стакана свежей или замороженной брусники
- Мука для присыпки
| Калорийность | ~ 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C.
- В миске взбейте творог с сахаром, яйцами и лимонной цедрой. Добавьте лимонный сок.
- Влейте третью часть получившейся массы в смазанную маслом форму для запекания.
- Выложите слой брусники поверх творожной массы.
- Залейте оставшимся творожным кремом.
- Посыпьте мукой и выпекайте в течение 30-40 минут, пока поверхность не зарумянится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить ванильный экстракт или немного корицы в творожную массу. Запеканку подавайте теплым или холодным с взбитыми сливками или йогуртом.
