Ликер «Бейлиз» – это популярный напиток, который может стать украшением любого праздничного стола. Его нежный кремовый вкус и легкая сладость прекрасно сочетаются с кофе, какао или молоком. Но приготовить настоящий Бейлиз дома можно самостоятельно, используя доступные ингредиенты.
Ингредиенты для домашнего ликера «Бейлиз»
- 250 мл ванильного ликера
- 100 мл крепкого кофе (лучше свежесваренного и охлажденного)
- 50 мл сливок (не менее 33% жирности)
- 20 г сахарной пудры
- Щепотка ванильного сахара (по желанию)
| Калорийность | около 250 ккал/100 мл |
|---|---|
| Порций | 3-4 |
| Время приготовления | 10 минут (плюс время для настаивания) |
Приготовление домашнего ликера «Бейлиз»
- В глубокой миске смешайте ванильный ликер, охлажденный кофе и сахарную пудру до полного растворения сахара.
- Добавьте сливки и перемешайте аккуратно венчиком.
- По желанию добавьте щепотку ванильного сахара для более насыщенного аромата.
- Перелейте смесь в чистую стеклянную бутылку с крышкой.
- Закройте бутылку и поставьте ее в холодильник на 2-3 часа или на ночь, чтобы ликер настоялся.
Домашний ликер «Бейлиз» можно хранить в холодильнике до 2 недель. Перед подачей хорошо взболтать, так как сливки могут осесть на дно. Для более кремовой консистенции можно перед употреблением добавить еще немного сливок.
