Летний ягодный десерт – это яркий и освежающий способ насладиться вкусом сезона! Этот рецепт прост в исполнении, но при этом очень эффектный. Свежие ягоды, хрустящая выпечка и легкая сметана создают идеальное сочетание для жаркого дня.
Ингредиенты для летнего ягодного десерта
- 300 г свежих ягод (земляники, малины, клубники)
- 200 г муки
- 100 г сахара
- 50 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 200 мл сметаны
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление летнего ягодного десерта
- Духовку разогреть до 180 градусов Цельсия. Форму для выпечки смазать маслом.
- В миске смешать муку, сахар, разрыхлитель.
- Добавить растопленное масло и яйцо, перемешать до однородного теста.
- Выложить тесто в форму для выпечки, равномерно распределить.
- Ягоды выложить поверх теста.
- Выпекать в течение 25-30 минут, пока корочка не подрумянится.
- Готовый десерт остудить. Подавать с взбитой сметаной.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного ликера или ванильного экстракта в тесто. Если ягоды очень сочные, рекомендуется посыпать их небольшим количеством крахмала перед тем, как выкладывать на тесто.
