Летний шоколадный пирог — это удивительный десерт, который отлично подойдет для жарких летних дней. Несмотря на то, что он приготовлен с использованием шоколада, он не приторно сладкий и освежающий благодаря сочетанию ягод и лимона. Этот пирог легко готовится, а его легкая текстура просто тает во рту.
Ингредиенты для Летнего шоколадного пирога
- 150 г муки
- 50 г какао-порошка
- 100 г сахара
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- 1/4 ч.л. соли
- 100 мл молока
- 50 мл растительного масла
- 1 яйцо
- 2 ст. л. лимонного сока
- 150 г свежих ягод (клубники, малины, черники)
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление Летнего шоколадного пирога
- Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для выпечки маслом и посыпьте мукой.
- В большой миске смешайте муку, какао-порошок, сахар, разрыхлитель и соль.
- В отдельной миске взбейте молоко, масло, яйцо и лимонный сок.
- Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и перемешайте до однородности.
- Вылейте тесто в форму для выпечки.
- Равномерно распределите ягоды по поверхности теста.
- Выпекайте в течение 30-35 минут, или пока деревянная шпажка, воткнутая в центр пирога, не выйдет чистой.
- Дайте пирогу остыть в форме в течение 10 минут, затем переложите на решетку для полного охлаждения.
Для более насыщенного вкуса используйте темный шоколад. Ягоды можно заменить любыми по вкусу, например, черникой или вишней. Пирог будет особенно вкусным с взбитыми сливками или шариком мороженого.
