Летний пирог с лаймом и огурцом – это свежий и лёгкий десерт, который станет отличным дополнением к летнему столу. Нежная текстура пирога прекрасно сочетается с кислинкой лайма и хрустящим огурцом, создавая неповторимый вкус.
Ингредиенты для Летнего лаймового пирога с огурцом
- Тесто для пирога – 1 упаковка
- Лаймы – 2 шт.
- Огурцы – 200 г
- Сахар – 5 ст. ложек
- Вода – 1/4 стакана
- Яйцо – 1 шт.
- Сливочное масло – 30 г
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление Летнего лаймового пирога с огурцом
- Подготовка начинки: Из лаймов выдавить сок, добавить сахар и воду. Перемешать до растворения сахара.
- Огурцы нарезать тонкими ломтиками.
- В миску с огурцами добавить лаймовый сироп, перемешать и отставить.
- Тесто раскатать и выложить в форму для пирога.
- Выложить начинку из огурцов и лаймового сиропа на тесто.
- Взбить яйцо с оставшимся сливочным маслом, смазать сверху пирог.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут.
Советы: Для более яркого вкуса добавьте немного тертой цедры лайма. Если тесто для пирога не указано, используйте готовое сэндвичное или песочное.
