Лепешка с фаршем и овощами — это сытное и вкусное блюдо, которое станет отличным вариантом для завтрака или перекуса. Готовится она быстро и просто, а сочетание нежной лепешки с ароматным фаршем и сочными овощами порадует любого гурмана.
Ингредиенты
- Тесто для лепешек (готовое или домашнее)
- Фарш (говяжий, свиной или смешанный)
- Лук репчатый
- Морковь
- Картофель
- Соль и специи по вкусу
- Растительное масло для обжарки
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20-25 минут |
Приготовление
- Нарезать лук, морковь и картофель небольшими кубиками. Обжарить их в растительном масле до мягкости.
- Добавить к овощам фарш, посолить и поперчить по вкусу. Тщательно перемешать и тушить под крышкой 10-15 минут, пока фарш не приготовится.
- Раскатать лепешки из теста. На каждую лепешку выложить равномерно начинку из фарша с овощами.
- Свернуть лепешки в виде конверта или пирожков.
- Обжарить лепешки с обеих сторон на растительном масле до золотистой корочки.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в фарш немного измельченной зелени, например, петрушки или укропа. Картофель можно заменить другими овощами по вкусу, например, кабачком или цветной капустой.
