Лепешка луковая — это простой и вкусный рецепт, который понравится всем любителям традиционной кухни. Нежная лепешка с хрустящей корочкой и душистым луком – идеальное дополнение к супам, борщам или просто как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты для лепешки луковой
- Мука — 2 стакана
- Вода — 1 стакан
- Соль — 1/2 чайной ложки
- Растительное масло — 2 столовые ложки
- Лук репчатый — 1 средний
| Калорийность | ≈ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление лепешки луковой
- В глубокой миске смешать муку, соль и растительное масло. Постепенно вливать воду, замешивая тесто. Тесто должно быть эластичным и мягким.
- Лук нарезать мелко. Добавить лук к тесту и хорошо вымесить.
- Накрыть миску с тестом пищевой пленкой и оставить в теплом месте на 30 минут.
- Разделить тесто на 4 равные части. Каждую часть раскатать в тонкий круг.
- Разогреть сковороду на среднем огне. Обжарить лепешки с двух сторон до золотистого цвета (по 2-3 минуты с каждой стороны).
Лепешку луковую можно подавать горячей или теплой. Она прекрасно сочетается с любыми соусами, сметаной или йогуртом.
