Лепешка из цветной капусты — это вкусное, питательное и оригинальное блюдо, которое станет отличным вариантом для легкого обеда или ужина. Она легко готовится на сковороде и не требует особых кулинарных навыков.
Ингредиенты
- Цветная капуста (нарезанная в мелкую крошку) — 250 г
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 1/2 стакана
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Растительное масло — для смазывания сковороды
| Калорийность | ≈ 150 ккал на порцию |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Подготовка цветной капусты: Нарежьте цветную капусту мелко.
- Смешать ингредиенты: В миске соедините цветную капусту, яйцо, муку, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородной массы.
- Сформировать лепешки: Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. С помощью столовой ложки выложите на сковороду порции теста (около 2 столовых ложек) и сформируйте лепешки толщиной около 0,5 см.
- Обжаривание: Обжаривайте лепешки с каждой стороны по 3-4 минуты до золотистого цвета.
Совет: Чтобы получить более хрустящую корочку, можно добавить в тесто немного панировочных сухарей.
Актуально.