Ленивый шоколадный торт с печеньем – идеальное решение для тех, кто ценит простоту и скорость приготовления, но не хочет отказываться от вкусного десерта. Этот торт очень простой в исполнении, а его насыщенный шоколадный вкус понравится всем сладкоежкам.
Ингредиенты
- 200 г песочного печенья
- 100 г сливочного масла
- 300 г молочного шоколада
- 200 мл сливок (33%)
- 2 яйца
- 100 г сахара
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 20 минут + 4 часа для охлаждения |
Приготовление
- Печенье измельчить в крошку. Масло растопить и смешать с печеньем.
- Форму (диаметр 20-24 см) застелить бумагой для выпечки и выложить смесь из печенья и масла.
- Поставить форму в холодильник на 30 минут.
- Шоколад нарезать кусочками. Сливки нагреть до кипения, снять с огня и добавить шоколад.
- Перемешать до однородности, оставить остывать на 15 минут.
- В миске взбить яйца с сахаром до образования пышной пены.
- Добавить к шоколадному крему и аккуратно перемешать.
- Вылить шоколадную массу на основу из печенья.
- Поставить торт в холодильник на 4 часа для застывания.
Совет: Для более яркого вкуса можно использовать горький шоколад, а вместо сливок – сметану. Если песочное печенье у вас не сладкое, то сахар можно увеличить до 120 г.
