Ленивый капустный пирог — это замечательное блюдо, которое не требует много времени и усилий, но при этом получается очень вкусным и сытным. Он идеально подходит для семейного ужина или как перекус на выходных. В основе рецепта простая и доступная основа из теста, которая сочетается с сочной и ароматной начинкой из капусты.
Ингредиенты:
- 500 г капусты
- 2 яйца
- 1 стакан молока
- 1 луковица
- 100 г сыра (твердый или по вкусу)
- 2 ст. ложки растительного масла
- соль, черный перец по вкусу
- готовое тесто для пирога (полуфабрикат)
| Калорийность: | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций: | 6-8 |
| Время приготовления: | 30 минут (без учета времени на приготовление теста) |
Приготовление:
- 10 минут: Капусту тонко нашинковать, лук мелко порубить. Обжарить лук с растительным маслом до прозрачности, добавить капусту и обжаривать еще 5-7 минут до мягкости.
- 5 минут: В отдельной миске смешать яйца, молоко, соль и черный перец. Добавить к капусте, перемешать.
- 10 минут: Готовое тесто раскатать в прямоугольник и выложить его в форму для выпечки. Сверху разложить начинку из капусты с яйцами. Посыпать тертым сыром.
- 25-30 минут: Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов до золотистой корочки (около 25-30 минут).
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного копченой или обычной ветчины, грибов или специй по вкусу. Приятного аппетита!
