Ленивые пирожки – это вкусный и простой способ приготовить домашнюю выпечку без лишних хлопот. Их можно подавать как на завтрак, так и на ужин, а разнообразие начинок позволяет экспериментировать с вкусами. Сегодня мы предлагаем рецепт ленивых пирогов с зелёным луком и яйцом – быстрые, сытные и невероятно ароматные.
Ингредиенты
- Тесто: 500 г
- Зелёный лук — пучок
- Яйца — 3 шт.
- Сметана — 2 ст.л.
- Соль и перец по вкусу
Калорийность | Порций | Время приготовления |
---|---|---|
~ 300 ккал на порцию | 4-6 | 25 минут |
Приготовление
- Подготовьте начинку: мелко нарежьте зелёный лук, взбейте яйца со сметаной, посолите и поперчите.
- Раскатайте тесто в пласт толщиной 0.5 см.
- Вырежьте из теста кружочки диаметром около 8 см.
- На каждый кружок положите немного начинки с зелёным луком и яйцом, защипните края.
- Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Обжаривайте пирожки по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Ленивые пирожки можно подавать горячими или тёплыми, со сметаной, соусом или зеленью. В качестве начинки можно использовать и другие овощи – помидоры, перец, грибы. Если вы хотите более хрустящие пирожки, обжаривайте их немного дольше.