Ленивые голубцы — это прекрасная альтернатива традиционным голубцам, которая не требует много времени и усилий. В мультиварке они получаются особенно сочными и вкусными благодаря равномерному распределению тепла.
Ингредиенты для ленивых голубцов в мультиварке
- 500 г риса (лучше пропаренный)
- 1 кг фарша (свинина, говядина или смешанный)
- 3 луковицы
- 2 моркови
- 1 банка томатного сока (400 г)
- 2 стакана воды
- Соль, перец по вкусу
- Зелень для украшения
| Калорийность | ≈ 250 ккал/100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 1,5 часа |
Приготовление ленивых голубцов в мультиварке
- Мелко порубить лук и морковь. Обжарить овощи на режиме Жарка в мультиварке около 5 минут.
- Добавить фарш к овощам и продолжить обжаривать еще 5-7 минут, помешивая.
- Влить томатный соус, посолить, поперчить. Добавить воду и рис (желательно промытый). Перемешать.
- Закрыть крышку мультиварки и включить режим Тушение на 1 час.
- Через час проверить готовность риса. Если он не полностью сварился, продолжить тушить еще 15-20 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку специи по своему вкусу, например, паприку, куркуму или чеснок. Также можно использовать вместо воды бульон для более пикантного вкуса.
