Любите ватрушки, но не любите долго стоять у плиты? Тогда этот рецепт для вас! Ленивая ватрушка с творогом готовится невероятно быстро и просто, всего за 15 минут. А по вкусу ничем не уступает традиционной выпечке.
Ингредиенты
- Мука — 2 стакана
- Творог — 300 грамм
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 2 столовые ложки
- Растительное масло — 2 столовые ложки
- Ванильный сахар — по вкусу
- Соль — щепотка
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- В миске смешать муку с солью. Добавить яйцо, сахар и ванильный сахар.
- Добавить 2 столовые ложки растительного масла и замесить тесто. Оно должно быть мягким и эластичным.
- Творог протереть через сито, добавить к нему оставшееся масло и перемешать.
- Раскатать тесто в тонкий прямоугольник (около 30х40 см).
- Выложить на тесто слой творожной массы.
- Завернуть края теста, чтобы получился рулет. Разрезать его на порционные кусочки.
- Выложить кусочки ватрушек в смазанную маслом форму.
- Выпекать в разогретой до 180°С духовке 15-20 минут.
Совет: чтобы сделать ватрушки еще более вкусными, можно посыпать их перед выпеканием сахаром или измельченными орехами.
