Эти легкие шоколадные маффины станут идеальным вариантом для быстрого и вкусного завтрака, перекуса или десерта. Их мягкая текстура, насыщенный шоколадный вкус и простота приготовления покорят вас с первого укуса.
Ингредиенты
- 1 ½ стакана муки
- ⅓ стакана какао-порошка
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- ¼ чайной ложки соли
- ¾ стакана сахара
- ½ стакана молока
- ⅓ стакана растопленного сливочного масла
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
| Калорийность | ≈ 250 ккал на маффин |
| Порции | 12 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В большой миске смешать муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбить сахар с маслом, яйцом и ванильным экстрактом.
- Постепенно добавить сухие ингредиенты к влажным, перемешивая до однородности.
- Добавить молоко и тщательно перемешать.
- Выложить тесто в формы для маффинов (на ¾).
- Выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке 18-20 минут, или пока зубочистка, воткнутая в центр маффина, не выйдет чистой.
- Дать маффинам остыть в формах 5 минут, затем переложить на решетку для полного охлаждения.
Совет: Для более насыщенного шоколадного вкуса используйте темный какао-порошок. Маффины можно украсить глазурью или посыпкой из сахарной пудры.
