Лазанья с тыквой и куриной грудкой

Лазанья — это блюдо, которое всегда радует своей сытностью и вкусом. Но классический рецепт можно разнообразить новыми ингредиентами, чтобы получить неповторимый вкус. Сегодня мы предлагаем вам приготовить лазанью с тыквой и куриной грудкой – сочным, ароматным и невероятно вкусным вариантом этого популярного итальянского блюда.

Ингредиенты для лазаньи с тыквой и куриной грудкой

• 500 г куриной грудки
• 1 кг тыквы
• 300 г белых грибов
• 2 луковицы
• 2 зубчика чеснока
• 500 г томатной пасты
• 1 л куриного бульона
• 200 мл сливок
• 150 г пармезана
• 12 листов лазаньи
• 2 ст.л. оливкового масла
• соль, перец по вкусу
• пряные травы (розмарин, тимьян)

Приготовление лазаньи с тыквой и куриной грудкой

1. Подготовка ингредиентов: Куриную грудку нарезать кубиками. Тыкву очистить от кожуры и семян, порезать кубиками. Грибы помыть и нарезать тонкими пластинками. Лук и чеснок измельчить.
2. Обжарка курицы: Нагреть оливковое масло в большой сковороде. Обжарить курицу до золотистого цвета.
3. Добавление овощей: Добавить к курице лук, чеснок и грибы. Обжаривать 5-7 минут.
4. Заливка соусом: Добавить томатную пасту, куриный бульон, соль, перец и травы. Довести до кипения, уменьшить огонь и тушить под крышкой 30 минут.
5. Добавление тыквы: Добавить тыкву в соус, перемешать и готовить еще 15-20 минут, пока она не станет мягкой.
6. Создание лазаньи: В форму для запекания выложить тонкий слой соуса. Посыпать тертым пармезаном. Накрыть слоем листов лазаньи.
7. Повторить слои: Повторить слои соуса, сыра и лазаньи 2-3 раза.
8. Запекание: Сверху полить оставшимися сливками. Накрыть форму фольгой и запекать в духовке при температуре 180°C 30 минут.
9. Проверка готовности: Убрать фольгу и запечь еще 15-20 минут, пока верх лазаньи не подрумянится.

Для более насыщенного вкуса, можно добавить в начинку немного молотого мускатного ореха. Тыкву лучше выбирать спелую, но не перезрелую — она будет вкуснее и легче очищается.