Лазанья — это итальянское блюдо, которое покорило сердца многих своими насыщенными вкусами и текстурой. Этот рецепт лазаньи с куриным фаршем простой в исполнении и станет отличным вариантом для обеда или ужина.
Ингредиенты
- 500 г куриного фарша
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 банка (400 г) томатной пасты
- 1 стакан бульона
- 150 г сыра моцарелла
- 100 г пармезана
- 9 листов лазаньи
- 2 ст. ложки оливкового масла
- Соль, перец по вкусу
- Тимьян, орегано
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
| Порций | 6 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление
- Подготовка фарша: Обжарьте лук и чеснок в оливковом масле. Добавьте куриный фарш и обжаривайте до готовности, периодически помешивая.
- Соус: В кастрюлю налейте томатную пасту, добавьте бульон, соль, перец, тимьян и орегано. Доведите до кипения, а затем убавьте огонь и тушите 15 минут.
- Сборка лазаньи: Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для запекания оливковым маслом. Выложите на дно один слой лазаньи. Покройте соусом, добавьте немного сыра моцареллы и пармезана.
- Повторение слоев: Повторите процесс, укладывая лазанью, соус, сыр в 3-4 слоя. Завершите слоем лазаньи, соуса и обильно посыпьте сыром моцареллы и пармезана.
- Запекание: Запекайте лазанью в духовке 30 минут, или пока сыр не расплавится и сверху не появится румяная корочка.
Советы: для более насыщенного вкуса можно добавить в фарш немного шампиньонов или сладкого перца. Перед подачей дайте лазанье настояться 10-15 минут, чтобы она пропиталась соусом.
