Лавандовое печенье с белым шоколадом – это изысканное лакомство, которое порадует любого любителя сладкого. Нежный вкус лаванды в сочетании с нежным белым шоколадом создает удивительный ароматный дуэт, который перенесет вас в мир спокойствия и наслаждения.
Ингредиенты
- 100 г сливочного масла
- 50 г сахара
- 50 г коричневого сахара
- 1 яйцо
- 1 ч. л. экстракта ванили
- 200 г муки
- 1/2 ч. л. разрыхлителя
- 1/4 ч. л. соли
- 1 ст. л. измельченной лаванды
- 100 г белого шоколада
| Калорийность | 250 ккал/100 г |
|---|---|
| Порции | 12 шт. |
| Время приготовления | 30 мин + 10 мин охлаждения |
Приготовление
- Разогреть духовку до 180°C.
- В миске взбить сливочное масло с сахарами до кремообразного состояния.
- Добавить яйцо и ванильный экстракт, хорошо перемешать.
- В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель, соль и лаванду.
- Постепенно добавлять сухую смесь к влажной, замешивая тесто до однородности.
- Скатать шарики из теста диаметром 2 см и выложить их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекать печенье в течение 10-12 минут, пока края не станут золотисто-коричневыми.
- Готовое печенье остудить на решетке.
- Тем временем растопить белый шоколад на водяной бане или в микроволновке, постоянно помешивая.
- Покрыть поверхность охлажденного печенья растопленным шоколадом.
Для более насыщенного лавандового вкуса можно использовать сушеные цветочки лаванды. Также можно добавить к тесту немного измельченных миндальных орешков для пикантности. Приятного аппетита!
