Лапшичный пирог

Лапшичный пирог — это сытное и ароматное блюдо, которое готовится из лапши, овощей и мяса. Он отлично подойдет для обеда или ужина, а также может быть отличным вариантом для праздничного стола.

Ингредиенты для Лапшичного пирога

• 500 г лапши (любой формы)
• 500 г мяса (говядина, свинина или курица)
• 2 луковицы
• 2 моркови
• 1 болгарский перец
• 1 банка консервированных помидоров (400 г)
• 2 яйца
• 2 столовые ложки муки
• Соль, черный перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приготовление Лапшичного пирога

1. Мясо порезать кубиками, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить к мясу лук и морковь, продолжать жарить еще 5-7 минут.
2. Добавить к мясу болгарский перец, консервированные помидоры (измельчить ложкой или блендером), соль и черный перец по вкусу. Тушить на медленном огне 10-15 минут.
3. Лапшу отварить в подсоленной воде до готовности, затем откинуть на дуршлаг и остудить.
4. В миске взбить яйца с мукой. Добавить к мясной смеси и перемешать.
5. Добавить отварную лапшу в мясную смесь и перемешать.
6. Форму для выпечки застелить пергаментом. Выложить лапшечную начинку в форму и разровнять ее.
7. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут, или до золотисто-коричневой корочки.

Лапшичный пирог можно подавать горячим или теплым. Для более пикантного вкуса добавьте в начинку немного острого перца или паприки.