Лапша с куриной печенкой – это сытное и доступное блюдо, которое может стать отличным вариантом для обеда или ужина. Благодаря простоте приготовления и необычному сочетанию вкусов, оно наверняка понравится всем членам семьи.
Ингредиенты для лапши с куриной печенью
- Куриная печень — 500 г
- Лапша (любой вид) — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | ~250 ккал/100 г |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20-25 минут |
Приготовление лапши с куриной печенью
- Куриную печень тщательно промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими кусочками. Лук очистить и мелко порубить. Морковь натереть на крупной терке.
- В кастрюле разогреть растительное масло, добавить лук и морковь, обжарить до мягкости (5-7 минут).
- Добавить печень в кастрюлю, посолить, поперчить, жарить еще 5-7 минут, помешивая.
- В кипящей воде сварить лапшу согласно инструкции на упаковке. Слить воду и добавить лапшу к печени.
- Перемешать, прогреть на слабом огне 2-3 минуты.
- Посыпать блюдо свежей зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в конце приготовления немного сметаны или майонеза. Также можно использовать различные сорта лапши, например, спагетти или вермишель. Важно не переварить печень, чтобы она осталась сочной и нежной.
