Лапша с кунжутом и пряностями — это быстрое, вкусное и очень сытное блюдо, которое идеально подходит для легкого ужина или обеда. Благодаря сочетанию хрустящего кунжута, ароматных специй и нежного вкуса лапши, этот рецепт покорит вас с первой же порции.
Ингредиенты
- 200 г лапши
- 1 ст. ложка растительного масла
- 1 небольшая луковица, мелко нарезанная
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1/2 чайной ложки молотого имбиря
- 1/4 чайной ложки красного перца (по вкусу)
- 1 ст. ложка соевого соуса
- 1 ст. ложка кунжутного масла
- 2 ст. ложки кунжутных семечек, обжаренных
- Зелень для украшения (кинза, зеленый лук)
| Калорийность | ~ 400 ккал |
|---|---|
| Порции | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Вскипятите воду в кастрюле и варите лапшу согласно инструкции на упаковке.
- Пока вода кипит, разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости (2-3 минуты). Добавьте чеснок, имбирь и красный перец, готовьте еще минуту.
- Добавьте соевый соус и кунжутное масло в сковороду, перемешайте. Снимите с огня.
- Откиньте лапшу на дуршлаг и промойте холодной водой. Переложите ее в сковороду с соусом и тщательно перемешайте.
- Посыпьте лапшу обжаренными кунжутными семечками и украсьте зеленью.
Для более яркого вкуса используйте свежемолотые специи. Чтобы сделать блюдо более пикантным, добавьте немного острого чили. Лапшу можно заменить на другую, например, на рисовую или гречневую.
Ценно.