Курочка гриль с лаймом по-карибски – это блюдо, которое перенесет вас прямиком на солнечные берега Карибского моря. Мясо курицы получается невероятно сочным и ароматным, а благодаря добавлению лайма обретает освежающий цитрусовый вкус. Это простое в приготовлении блюдо, но которое точно порадует ваших близких.
Ингредиенты для Курочки гриль с лаймом по-карибски
- 1 целая курица
- 2 лимона
- 4 зубчика чеснока
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1 ч. ложка молотой паприки
- 1/2 ч. ложки соли
- 1/4 ч. ложки черного перца
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление Курочки гриль с лаймом по-карибски
- Тщательно вымойте курицу и обсушите бумажными полотенцами. В маленькой миске смешайте сок лимона, измельченный чеснок, оливковое масло, паприку, соль и перец.
- Нанесите полученную массу равномерно на всю поверхность курицы, включая внутреннюю часть.
- Поместите курицу в пакет для маринования или запечатайте ее пищевой пленкой. Маринуйте в холодильнике не менее 2 часов, а лучше всего – всю ночь.
- Разогрейте гриль до средней температуры (180-200°C).
- Положите курицу на раскаленный гриль и жарьте около 30 минут, периодически переворачивая, чтобы она прожарилась равномерно.
- Проверьте готовность курицы, проткнув ее ножом в самом толстом месте – сок должен быть прозрачным.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в маринад немного имбиря и кориандра.
