Курица жареная с сельдереем по рецепту Марты Стюарт — это вкусное и простое блюдо, которое можно приготовить быстро. Благодаря сочетанию сочных кусочков курицы, хрустящей корочки и ароматного сельдерея, этот рецепт станет отличным дополнением к любому столу.
Ингредиенты
- 1 килограмм куриной грудки, нарезанной ломтиками
- 2 крупные луковицы, порезанные полукольцами
- 2 стебля сельдерея, тонко нарезанные
- 4 столовые ложки оливкового масла
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
| Калорийность | ≈ 300 ккал на 100 грамм |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление
- В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
- Добавьте курицу и обжаривайте, помешивая, до золотистого цвета (около 5-7 минут).
- Добавьте лук и сельдерей к курице. Посолите и поперчите. Готовьте в течение 10-12 минут, пока овощи не станут мягкими.
- Уменьшите огонь до минимума и готовьте еще 5-7 минут, пока курица не будет полностью пропечена.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в блюдо немного белого вина или лимонного сока за 5 минут до окончания приготовления.
