Курица, запеченная в ананасовом соусе – это удивительно вкусное и ароматное блюдо, которое покорит любого ценителя кулинарных изысков. Сладковато-кислый ананасовый соус создает неповторимое сочетание вкусов с нежной курицей. Это блюдо станет украшением вашего стола и понравится всей семье.
Ингредиенты
- Курица (целая или разделенная на части) – 1,5 кг
- Ананасы свежие или консервированные – 1 банка (400 г)
- Лук репчатый – 2 шт.
- Чеснок – 3 зубчика
- Соевый соус – 3 ст. ложки
- Сахар – 1 ст. ложка
- Мускатный орех – щепотка
- Мед – 1 ст. ложка
- Специи по вкусу: паприка, перец черный, соль
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление
- Нарежьте лук и чеснок. Обжаривайте их на растительном масле до мягкости.
- Добавьте соевый соус, сахар, мед, мускатный орех и специи по вкусу. Тушите на небольшом огне 5 минут.
- Разрежьте ананасы на кусочки и добавьте их в соус. Доведите до кипения и тушите еще 5 минут.
- Залейте курицу приготовленным соусом и отправьте запекаться в предварительно разогретую до 180°C духовку. Время приготовления – 60-70 минут, или пока курица не станет золотисто-рыжей и пропечется.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного острого перца чили. При подаче гарнируйте курицу отварным рисом, картофельным пюре или свежими овощами.
