Курица, запеченная в ананасе с сыром – это вкусное и необычное блюдо, которое покорит любого гурмана. Сочетание сладкого ананаса и соленой курицы, дополненное расплавленным сыром, создает неповторимый вкус, который останется в памяти надолго.
Ингредиенты для курицы запеченной в ананасе с сыром
- 1 целая курица
- 2 средних ананаса
- 200 г твердого сыра
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Соль, перец по вкусу
- Fresh herbs (петрушка, укроп) по желанию
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 1 час 15 минут |
Приготовление курицы запеченной в ананасе с сыром
- Подготовка: Нарезать лук и чеснок. Курицу помыть, обсушить и натереть солью, перцем. Ананас очистить от кожуры и сердцевины, разрезать на дольки.
- Заправка курицы: Смешать оливковое масло с измельченным луком, чесноком, солью и перцем. Залить эту смесью курицу и оставить мариноваться минимум 30 минут.
- Сборка блюда: Форму для запекания смазать маслом. Выложить в форму половину долек ананаса, сверху – курицу с луком и чесноком. Сверху уложить оставшиеся ананасовые дольки. Посыпать всё тертым сыром.
- Запекание: Отправить запекать в разогретую до 180°C духовку на 45-50 минут, пока сыр не расплавится и курица не приобретет золотистую корочку.
Для более насыщенного вкуса можно использовать ананас в собственном соку. Также перед запеканием, при желании, натереть курицу специями для курицы или добавить немного остроты с помощью чили.
