Курица в тесте – это простой и вкусный рецепт, который всегда придётся по вкусу всей семье. Хрустящая корочка из теста сочетается с нежной начинкой из курицы, создавая идеальное блюдо на любой праздник или будний день.
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 2 яйца
- 1 стакан муки
- 300 мл молока
- 1 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. чёрного перца
- 50 г сливочного масла
- Зелень для украшения (по желанию)
| Калорийность | около 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
- В миске смешать яйца, молоко, соль и перец. Постепенно всыпать муку, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
- В полученный тесто добавить нарезанное куриное филе и аккуратно перемешать.
- Смазать форму для запекания сливочным маслом.
- Выложить курицу в тесте в подготовленную форму.
- Поставить форму в разогретую до 180°C духовку и запекать 25-30 минут, пока тесто не подрумянится.
- Готовое блюдо посыпать зеленью и подавать горячим.
Для более хрустящей корочки можно добавить в тесто немного панировочных сухарей. В качестве начинки можно использовать не только куриное филе, но и другие виды мяса, а также овощи.
