Курица в сметанном соусе с соусом песто — это вкусное и необычное блюдо, которое покорит ваших близких. Мягкая курица в густой кремовой глазури с яркими нотками соуса песто создает удивительный гастрономический опыт.
Ингредиенты
- Курица (филе или бедрышки) — 500 г
- Сметана — 200 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Лук репчатый — 1 шт.
- Соус песто — 3 ст. ложки
- Мука — 1 ст. ложка
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Нарезать курицу кусочками, посолить и поперчить.
- Обжарить курицу на растительном масле до золотистого цвета.
- Лук мелко нарезать и добавить к курице, обжаривать еще 2-3 минуты.
- Добавить в кастрюлю сметану, муку, измельченный чеснок. Хорошо перемешать.
- Убавить огонь до минимума, тушить под крышкой 15-20 минут, пока соус не загустеет.
- Добавить соус песто, перемешать.
- Подавать блюдо горячим, украсив зеленью.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного красного вина или бульона. Также попробуйте использовать другие виды соусов вместо песто, например, томатный или грибной.
