Курица в пакете для запекания – это простой и вкусный рецепт, который не требует специальных навыков кулинарии. Все ингредиенты помещаются в пакет, запекаются в духовке и получается невероятно сочная и ароматная курица. Пакет запечатывается таким образом, чтобы создавался пар, что позволяет птице пропечься равномерно и остаться мягкой.
Ингредиенты для курицы в пакете
- 1 целая курица (примерно 1.5 кг)
- 2-3 средних картофелины
- 1 большая луковица
- 2 морковки
- 3 ст. л. растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Любимые специи (паприка, кориандр, куркума)
| Калорийность | ≈ 250 ккал на 100 г |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 1.5-2 часа |
Приготовление курицы в пакете
- Подготовьте курицу: вымойте, обсушите и нарежьте на порционные куски.
- Картофель, лук и морковь очистите и нарежьте крупными кубиками.
- В большой миске смешайте курицу с овощами, растительным маслом, солью, перцем и специями. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно покрыты маринадом.
- Возьмите пакет для запекания, выложите в него подготовленную смесь из курицы и овощей.
- Закройте пакет герметично, выдавливая воздух. Сделайте несколько проколов вилкой в нескольких местах для выхода пара.
- Поместите пакет на противень и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 1.5-2 часа.
Важно! Не пережаривайте курицу, она должна быть сочной и легко отделяться от костей. Если хотите получить более румяную корочку, последний час приготовления можно увеличить температуру до 200 градусов.
