Курица в молочно-аджичном соусе — это простое и вкусное блюдо, которое понравится всем любителям нежной курицы с ярким вкусом. Сочетание сливочного молока, пикантной аджики и ароматных специй создает неповторимый ансамбль вкусов. Готовится такая курочка достаточно быстро, а результат вас точно порадует.
Ингредиенты
- Курочка — 1 шт.
- Молоко — 200 мл
- Аджика — 2 ст.л.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
- Зелень — для украшения
| Калорийность | 250 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление
- Курицу промыть, обсушить и порезать на порционные куски. Лук очистить и мелко нарезать. Чеснок измельчить.
- В сковороде с растительным маслом обжарить курицу до золотистого цвета со всех сторон.
- Добавить лук к курице и жарить еще 5-7 минут, пока лук не станет прозрачным.
- Добавить чеснок, соль, перец по вкусу. Жарить еще 1-2 минуты.
- Влить молоко в сковороду с курицей. Довести до кипения, затем убавить огонь и тушить под крышкой 15-20 минут, пока курица не станет мягкой.
- Добавить аджику к курице в молочном соусе и перемешать. Продолжить тушить еще 5 минут.
- Подавать курицу в молочно-аджичном соусе с отварным рисом, гречкой или картофельным пюре. Украсить свежей зеленью.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного томатной пасты. Также, для любителей острой еды, аджику можно взять больше.
