Курица в медовом соусе — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткое время. Сладковатая приправа из меда с пряными нотками идеально сочетается с курицей, делая её невероятно сочной и ароматной. Это блюдо станет отличным вариантом для семейного ужина или праздничного стола.
Ингредиенты
- 500 г курицы (филе или бедра)
- 100 г меда
- 50 мл соевого соуса
- 2 ст. ложки рисового уксуса
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1 ч. ложка имбиря, молотого
- 1 ч. ложка семян кунжута (по желанию)
- Зелень для украшения
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В небольшой миске смешать мед, соевый соус, рисовый уксус, чеснок и имбирь.
- Добавить курицу в миску с соусом и хорошо обмазать ею со всех сторон.
- Дать курице мариноваться в соусе не менее 30 минут (чем дольше, тем лучше).
- Разогреть сковороду на среднем огне и добавить немного растительного масла.
- Обжарить курицу с двух сторон до золотистого цвета.
- Убавить огонь до минимального, накрыть крышкой и тушить курицу в соусе еще 15-20 минут, пока она не станет мягкой.
- Посыпать кунжутом (по желанию) и подавать с гарниром.
Чтобы придать курице ещё более насыщенный вкус, можно добавить в маринад немного острого перца или свежемолотой кориандра. Также для украшения можно использовать свежие овощи, например, помидоры, огурцы или зелень.
