Курица в медовом кисло-сладком соусе — это простое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Соус получается невероятно ароматным и сочным, а курица пропитывается им насквозь, приобретая изумительный вкус.
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 1 ст. л. меда
- 2 ст. л. уксуса (яблочный или рисовый)
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 ч. л. имбиря, измельченного
- 1 зубчик чеснока, раздавленного
- 1 ст. лож. растительного масла
- По вкусу соль и черный перец
- Зелень для украшения (кориандр, петрушка)
| Калорийность | 250 ккал/100 г |
|---|---|
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Куриное филе порезать на порционные куски.
- В миске смешать мед, уксус, соевый соус, имбирь и чеснок. Добавить соль и перец по вкусу.
- Добавить курицу в соус, хорошо перемешать и оставить мариноваться на 15-20 минут.
- Разогреть растительное масло в сковороде на среднем огне. Обжарить курицу до золотистой корочки с обеих сторон (около 5-7 минут).
- Убавить огонь и тушить курицу в соусе под крышкой около 10-15 минут, пока не станет мягкой.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить немного красного перца или чили. Подавайте курицу с отварным рисом, плов или овощным гарниром.
