Курица в кунжутном масле — это вкусное и ароматное блюдо, которое готовится очень просто. Сладко-солёная глазурь из соевого соуса, сахара и кунжутного масла создаёт неповторимый вкус, который прекрасно сочетается с нежной курицей. Это блюдо можно подать как самостоятельное, так и в качестве гарнира к рису или овощному салату.
Ингредиенты
- Куриные бедрышки — 500 г
- Соевый соус — 3 ст.л.
- Сахар — 2 ст.л.
- Кунжутное масло — 2 ст.л.
- Чеснок, мелко нарезанный — 2 зубчика
- Имбирь, мелко порубленный — 1 ч.л.
- Помидоры черри — 10 шт.
| Калорийность | 450 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Нагрейте кунжутное масло в сковороде с толстым дном на среднем огне.
- Добавьте куриные бедрышки и обжаривайте по 5-7 минут с каждой стороны, до золотистой корочки.
- В отдельной миске смешайте соевый соус, сахар, чеснок и имбирь.
- Добавьте полученную смесь к курице в сковороду и тушите под крышкой 15-20 минут, пока курица не станет мягкой.
- Добавьте помидоры черри в сковороду за последние 5 минут приготовления.
- Подавайте кускус с жареной курицей горячим.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к маринаду для курицы немного красного перца или имбирной пасты. Также, вместо помидоров черри можно использовать другие овощи, такие как стручковая фасоль или болгарский перец.
