Курица в имбирном соусе – это блюдо, которое покорит вас своим изысканным вкусом и ароматом. Нежное мясо курицы, тушеное в сладком и пряном соусе с добавлением свежего имбиря, создает неповторимое сочетание вкусов.
Ингредиенты для куринного блюда в имбирном соусе
- 500 гр куриных бедер
- 1 ст. ложка растительного масла
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 2 см свежего имбиря, натертого
- 1 ст. ложка томатной пасты
- 1/2 стакана куриного бульона
- 1/4 стакана соевого соуса
- 2 ст. ложки меда
- 1 ч. ложка крахмала
- Зелень для украшения
| Калорийность | ~ 300 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление куринного блюда в имбирном соусе
- В большой сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте куриные бедра до золотистой корочки с обеих сторон (примерно 5-7 минут).
- Добавьте лук и чеснок, обжаривайте еще 3 минуты.
- Всыпьте имбирь и томатную пасту, перемешайте. Тушите 1 минуту.
- Добавьте куриный бульон, соевый соус и мед. Доведите до кипения.
- Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите в течение 20-25 минут, пока мясо не станет мягким.
- В небольшой миске смешайте крахмал с 2 столовыми ложками воды до однородности. Добавьте к соусу и варите еще 1 минуту, пока он не загустеет.
Подавайте курицу в имбирном соусе с рисом или любым другим гарниром по вашему вкусу. Для усиления вкуса можно добавить щепотку красного перца или свежего острого перца.
