Курица в гранатово-медовом соусе — это блюдо, которое покорит вас своим изысканным вкусом и яркой подачей. Сочный куриный мясо, политый сладковато-кислым соусом с нотками спелых ягод, станет украшением любого стола.
Ингредиенты для гранатово-медового кушанья
- Куриные бедра – 6 шт.
- Гранатовый сок – 100 мл
- Мед – 2 ст.л.
- Соевый соус – 2 ст.л.
- Чеснок – 2 зубчика
- Имбирь – кусочек (1 см)
- Помидоры черри – 8 шт.
- Зелень (кинза, петрушка) – для украшения
- Растительное масло – для жарки
- Соль и черный перец – по вкусу
| Калорийность | 350-400 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление курицы в гранатово-медовом соусе
- Куриные бедра вымыть, обсушить и посолить по вкусу.
- В сковороде разогреть растительное масло и обжарить курицу с каждой стороны до золотистого цвета (5-7 минут).
- Добавить в сковородку измельченный чеснок и имбирь, пассировать 1 минуту.
- Влить гранатовый сок, мед, соевый соус, добавить черри томаты.
- Довести до кипения, уменьшить огонь и тушить под крышкой 25-30 минут, пока курица не станет мягкой.
- Подавать с гарниром из риса или картофеля, украсив свежей зеленью.
Для более насыщенного вкуса гранатово-медового соуса можно добавить ложку бальзамического уксуса. Не бойтесь экспериментировать с количеством специй — имбирь и чеснок можно взять больше или меньше в зависимости от ваших предпочтений.
