Курица с виноградно-лимонным соусом — это восхитительное и легкое блюдо, которое готовится достаточно быстро и порадует всех своей свежестью и сочностью. Мягкая курица в сочетании с сладким, кислым и немного терпким соусом из винограда и лимона создает невероятно гармоничный вкус.
Ингредиенты для курицы с виноградно-лимонным соусом
- 500 г куриного филе
- 125 г красного винограда (без косточек)
- 1 лимон
- 3 ст. л. оливкового масла
- 2 зубчика чеснока
- 1/2 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. черного перца
- 1/4 ч. л. сушеной мяты
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление курицы с виноградно-лимонным соусом
- 10 минут: Подготовьте ингредиенты. Куриное филе нарежьте на порционные куски, виноград разрежьте пополам, лимон выдавите, чеснок измельчите.
- 5 минут: В сотейнике разогрейте оливковое масло и обжарьте курицу с обеих сторон до золотистой корочки.
- 5 минут: Добавьте к курице измельченный чеснок, соль, перец и мяту. Перемешайте и готовьте еще 2 минуты.
- 10 минут: В сотейник добавьте виноград и лимонный сок. Накройте крышкой и тушите на среднем огне до готовности курицы (примерно 8-10 минут) и мягкости винограда.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного красного вина. Подавайте блюдо с рисом, картофельным пюре или свежими овощами.
