Курица с творожным сыром в духовке на подушке из овощей — это вкусное, питательное и достаточно простое блюдо, которое понравится всей семье. Нежнейшая курочка с хрустящими овощами и сливочным творожным сыром — идеальное сочетание вкусов и текстур!
Ингредиенты
- 1 куриная грудка
- 200 г творожного сыра
- 1 луковица
- 1 морковь
- 2 картофелины
- 3 ст. ложки сливок
- 1 ст. ложка растительного масла
- соль, перец по вкусу
- зелень для украшения
| Калорийность | ≈350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Подготовьте овощи: Лук и морковь мелко нарежьте, картофель — кубиками.
- Обжарьте овощи: На растительном масле обжарьте лук до прозрачности, добавьте морковь и готовьте еще 5 минут. Затем добавьте картофель и продолжайте тушить под крышкой 15 минут.
- Приготовьте курицу: Куриную грудку отварите или запекайте до готовности (примерно 20-25 минут). Остудите и нарежьте на кусочки.
- Соедините ингредиенты: В миске смешайте творожный сыр со сливками, посолите и поперчите по вкусу. Выложите обжаренные овощи в форму для запекания, сверху разложите курицу и полейте творожным сыром.
- Запекание: Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут, пока сыр не подрумянится.
- Подача: Украсьте свежей зеленью и подавайте горячим.
Куриную грудку можно заменить на бедрышки или голень. Для более насыщенного вкуса добавьте в творожную смесь немного специй, например, паприку, орегано или мускатный орех.
