Курица с тремя перцами – это невероятно вкусный и ароматный рецепт, который покорит любого гурмана. Сочетание остроты красного перца, сладости жёлтого и лёгкой кислинки зелёного перцев придает курице неповторимый вкус. Благодаря простоте приготовления и доступности ингредиентов, этот рецепт станет настоящим спасением в будний вечер.
Ингредиенты
- Курица (филе или окорочка) — 500 г
- Красный перец чили — 1 шт.
- Жёлтый перец — 1 шт.
- Зеленый перец — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Растительное масло — 3 ст.л.
- Соль, перец — по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал/100 г |
|---|---|
| Порций | 3-4 |
| Время приготовления | 30 мин |
Приготовление
- Подготовьте курицу: промойте и нарежьте кусочками. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Помидор нарезать кубиками.
- Перец чили, жёлтый и зелёный перец нарежьте тонкой соломкой. Если хотите более мягкий вкус, удалите из перцев семена.
- В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности (5 минут).
- Добавьте курицу и обжаривайте, помешивая, до золотистого цвета (8-10 минут).
- Добавьте перец чили, жёлтый и зелёный перец. Обжаривайте еще 2-3 минуты.
- Добавьте помидоры, соль и перец по вкусу. Тушите под крышкой на слабом огне 10-15 минут до готовности курицы.
Подавать куринное блюдо с тремя перцами можно с рисом, картофельным пюре или свежими овощами. Для более пикантного вкуса добавьте в конце приготовления немного соевого соуса или аджики.
Отличная статья! Я распечатаю её для себя, спасибо!