Курица с травами и инжиром

Курица с травами и инжиром – это невероятно ароматное и вкусное блюдо, которое покорит сердца ценителей изысканной кухни. Нежные кусочки курицы запекаются в сочной глазури из трав, меда и специй, а сладковатый инжир добавляет неповторимый акцент. Это идеальное блюдо для семейного ужина или праздничного стола.

Ингредиенты

• 500 г куриных бедрышек
• 100 г инжира
• 2 ст. ложки оливкового масла
• 1 ст. ложка меда
• 1 ст. ложка лимонного сока
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• 1 ч. ложка сушеного тимьяна
• 1/2 ч. ложки сушеного розмарина
• Соль и черный перец по вкусу

Приготовление

1. Почистить куриные бедрышки от кожи и косточек. Посолить, поперчить.
2. В глубокой миске смешать оливковое масло, мед, лимонный сок, измельченный чеснок, тимьян и розмарин.
3. Добавить куриные бедрышки в маринад и тщательно перемешать.
4. Поместить курицу с маринадом в форму для запекания.
5. Выложить вокруг курицы кусочки инжира.
6. Запекать в разогретой до 180°C духовке около 40 минут, периодически поливая соком, выделяющимся от птицы.

Для более насыщенного вкуса можно добавить к маринаду ломтик свежего имбиря или щепотку красного перца.