Курица с томатами — это классическое и простое блюдо, которое готовится быстро и легко. Свежие помидоры придают ему сочность и аромат, а курица – сытность и приятный вкус.
Ингредиенты
- 500 гр куриного филе
- 3 средних томата
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. ложки оливкового масла
- соль и перец по вкусу
- свежая зелень (укроп, петрушка) для украшения
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Нарезать куриное филе небольшими кубиками. Лук нарезать полукольцами, а чеснок измельчить.
- В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить к луку куриные кусочки и обжаривать 5-7 минут, постоянно помешивая.
- Добавить измельченный чеснок и жарить ещё 1 минуту.
- Помидоры нарезать кубиками и добавить к мясу.
- Посолить, поперчить и тушить под крышкой 15-20 минут до готовности курицы.
- Перед подачей украсить свежей зеленью.
Чтобы блюдо получилось более сочным, можно добавить к помидорам немного воды или бульона. Также можно экспериментировать с добавками: например, нарезать кусочками болгарский перец или кабачок.
