Курица с розмарином под овощами – это простое и вкусное блюдо, которое понравится всем любителям ароматной птицы и сочных овощей. Благодаря сочетанию пряностей и ярких вкусов, эта курица станет настоящим украшением стола и подарит незабываемый гастрономический опыт.
Ингредиенты
- Куриная грудка – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Картофель – 3 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Оливковое масло – 2 ст. л.
- Розмарин свежий – 1 ветка
- Соль, черный перец – по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Подготовка ингредиентов: Нарежьте куриную грудку на порционные куски, лук и картофель кубиками, морковь соломкой.
- Обжарка лука и овощей: Разогрейте оливковое масло в кастрюле с толстым дном. Обжарьте лук до мягкости (5 минут). Добавьте картофель и морковь, тушите 10 минут.
- Добавление курицы и розмарина: Поместите куски курицы в кастрюлю к овощам. Добавьте свежий розмарин, соль и черный перец по вкусу. Тушите под крышкой на среднем огне 20-25 минут, или пока курица не будет готовой.
- Подачу: Подавайте курицу с розмарином под овощами горячей, украсив свежей зеленью.
Совет: Для более насыщенного аромата можно добавить к овощам немного тимьяна или лаврового листа. Также, вместо картошки можно использовать другие овощи по вашему вкусу, например, кабачки, болгарский перец или баклажаны.
